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Notre savoir faire reconnu pour organiser votre réception. Joie et détente, saveurs gustatives pour vous et vos invités pour profiter pleinement de votre événement dans la convivialité à domicile, en entreprise, dans une salle pour organiser une réunion conviviale entre collègue, un anniversaire, une fête, un baptême, un mariage, une journée plein air, vous profitez pleinement de tous sans aucune contrainte.

Si vous souhaitez être accompagné(e)

Contactez-nous au 06.30.29.76.87

Besoin d’un traiteur barbecue au choix nous proposons:

Barbecue Top Sympa

à partir de 17,29 € HT par personne selon le nombre de convives

A partir de 30 personnes adultes

  • Assortiment de brochettes  marinées aux épices ( bœuf, dinde, poulet, saumon)
  • saucisses de campagne
  • merguez

La Prestation de base pour un barbecue comprend :

Chef Barbecue assurant la cuisson des viandes

Mise en place du  barbecue et cuisson sur place  ( prévoir un lieu approprié)

Service  uniquement au buffet , les convives viennent se servir

Amplitudes horaires de la réception:

Heure supplémentaire en cas de modification ou dépassement de ces horaires 

Le Chef Barbecue assure la cuisson de :

300 gr de viande par personne+ accompagnement à partir de 30 personnes

Matériel fourni

Charbon de bois, barbecue, tente de protection, table de travail, deux buffets

Toutes les viandes proposées sont au menu

Brochette de Bœuf

Brochette de Dinde

Brochette de Saumon

Brochette de Poulet

Saucisses de campagne

Merguez

Accompagnement 2 garnitures

Pommes de terre cuites en papillote et crème fraîche persillée

ET

Légumes poêlés Méditerranée

Assortiment de sauces : mayonnaise, moutarde, ketchup

La prestation ne comprend pas :

Assiettes ,couverts, verrerie,

Serviettes ,nappage

Personnel de service, tables, chaises

Boissons, pain

Barbecue Top Rodizio

à partir de 23,75 € HT par personne selon le nombre de convives

A partir de 40 personnes adultes

Une tradition de la Pampa brésilienne dégustation de viandes rôties sur des broches découpées au buffet devant les convives par le personnel

Sachez que vous pouvez ajouter les prestations suivantes à votre réception:

Assortiment de 5 viandes + ananas rôti + brochette saumon

La Prestation de base pour un barbecue comprend :

Chef Barbecue assurant la cuisson des viandes

Mise en place du  barbecue et cuisson sur place  ( prévoir un lieu approprié)

Service  uniquement au buffet , les convives viennent se servir

Amplitudes horaires de la réception:

  • Pour le déjeuner entre 12h00 & 14h30
  • Pour le dîner entre 20h00 & 22h30

Heure supplémentaire en cas de dépassement ou modification de ces horaires 

  • Heure supplémentaire en cas de dépassement de ces horaires : 80€ HT/heure
  • jusqu’à 0h00 ( au-delà heure supplémentaire de nuit)

Le Chef Barbecue assure la cuisson de :

300 gr de viande par personne+ accompagnement à partir de 40 personnes

Matériel fourni

Charbon de bois, barbecue, tente de protection, table de travail, deux buffets

Assortiment de 5 viandes + ananas rôti à la cannelle + brochette de saumon

  • Cœur de rumsteak,,
  • Aiguillettes de rumsteak
  • Gigot d’Agneau,
  • Saucisses aux herbes
  • Filet de poulet,
  • Ananas rôti
  • Brochette de saumon
  • SAUCES
  • Sauce chimichurri ( sauce vinaigrette, tomates, ail, oignons, persil)
  • Assortiment de sauces : mayonnaise, moutarde, ketchup

Accompagnement  2 garnitures

Pommes de terre cuites en papillote et crème fraîche persillée

ET

Légumes poêlés Méditerranée

La prestation ne comprend pas :

Assiettes ,couverts, verrerie, serviettes ,nappage

Personnel de service,

Tables, chaises, boissons

Top Super B

à partir de 23,75 € HT par personne selon le nombre de convives

A partir de 40 personnes adultes

une carte de 14 Produits à choisir

Faites le choix de  6 produits dans la liste ci-inclus

Faites le choix de  8 produits dans la liste ci-inclus

Faites le choix de  10 produits dans la liste ci-inclus

La Prestation de base pour un barbecue comprend :

Chef Barbecue assurant la cuisson des viandes

Mise en place du  barbecue et cuisson sur place  ( prévoir un lieu approprié)

Service  uniquement au buffet , les convives viennent se servir

Amplitudes horaires de la réception:

  • Pour le déjeuner l’amplitude  de la réception est fixée entre 12h00 & 14h30
  • Pour le dîner entre 20h00 & 22h30

Heure supplémentaire en cas de dépassement de ces horaires 

  • Heure supplémentaire en cas de dépassement ou modification de ces horaires : 80€ HT/heure

jusqu’à 0h00 ( au-delà heure supplémentaire de nuit)

Le Chef Barbecue assure la cuisson de :

300 gr de viande par personne+ accompagnement à partir de 40 personnes

Matériel fourni

Charbon de bois, barbecue, tente de protection, table de travail, deux buffets

une carte de 14 Produits à choisir

SaucisseCôtelette d’Agneau
MerguezMagret de canard
Pilons de pouletEntrecôte 
Haut de cuisse pouletOs à moelle
Echine de porcBrochette de poivrons, courgettes
RibsBoudin noir
AndouilletteSaumon

Supplément pour côte de boeuf à prévoir

Accompagnement  2 garnitures

Pomme de terre en papillote

Légumes méditerranéens

SAUCES

Assortiment de sauces : mayonnaise, moutarde, ketchup, sauce barbecue,

La prestation ne comprend pas :

Assiettes ,couverts, verrerie, serviettes ,nappage, personnel de service, boissons , tables, chaises

Cochon grillé

à partir de 17,24€ HT par personne selon le nombre de convives

A partir de 44 personnes adultes

  • Cochon de 1er choix entier cuit au feu de bois  sur une broche tournante assurant une cuisson régulière et optimale .
  • Durée moyenne de cuisson sur place  5 heures à partir de 45 personnes
  • Prévoir un lieu avec un espace approprié pour installer le barbecue
  • Prévoir une prise électrique à proximité pour alimenter la broche tournante

https://clipchamp.com/watch/RS353sf8oOi     vidéo cochon grillé au feu de bois à visionner

La Prestation de base pour un barbecue comprend :

Chef Barbecue assurant la cuisson des viandes

Mise en place du  barbecue et cuisson sur place  ( prévoir un lieu approprié)

Service  uniquement au buffet , les convives viennent se servir

Amplitudes horaires de la réception:

  • Pour le déjeuner l’amplitude  de la réception est fixée entre 12h00 & 14h30
  • Pour le dîner entre 20h00 & 22h30

Heure supplémentaire en cas de dépassement ou de modification de ces horaires 

  • Heure supplémentaire en cas de dépassement ou de modification de ces horaires : 80€ HT/heure

jusqu’à 0h00 ( au-delà heure supplémentaire de nuit)

Le Chef Barbecue  et son assistant assure la cuisson de :

350 gr de viande par personne+ accompagnement à partir de 45 personnes

Matériel fourni

Barbecue et broche tournante , tente , protection, table de travail, deux buffets

Accompagnement  2 garnitures

Pommes de terre cuites en papillote et crème fraîche persillée

ET

Légumes poêlés Méditerranée

Assortiment de sauces : mayonnaise, moutarde, ketchup

La prestation ne comprend pas :

Assiettes ,couverts, verrerie, serviettes ,nappage,pain

Personnel de service

Boissons ,tables ,chaises

Méchoui Agneau

A partir de 40 personnes adultes

à partir de 29,00 € HT par personne selon le nombre de convives

Le Chef Barbecue assure la cuisson de :

Un Agneau  entre  15/20 kg pour environ 40/50 personnes

Vacation  9 heures ( 6 heures mise en place & cuisson, 2 heures de service, 1 heure de rangement

Matériel fourni

Charbon de bois, barbecue, tente de protection, table de travail, deux buffets

Accompagnement  2 garnitures

Pommes de terre cuites en papillote et crème fraîche persillée

Assortiment de sauces : mayonnaise, moutarde, ketchup

ET

Légumes poêlés Méditerranée

Assortiment de sauces : mayonnaise, moutarde, Harissa

La Prestation de base comprend :

  • Chef Barbecue assurant la cuisson des viandes
  • Mise en place du  barbecue et cuisson sur place  ( prévoir un lieu approprié)
  • Service  uniquement au buffet , les convives viennent se servir

La prestation ne comprend pas :

Assiettes ,couverts, verrerie, serviettes ,nappage

Personnel de service

Boissons

Tables

Chaises

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