Des services à découvrir pour retrouver nos saveurs italiennes : l’apéro “Bruschetta” une sélection de spécialités à réchauffer,un buffet froid,des animations avec Chefs
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Apéro Bruschetta
8 pièces cocktail salées
9,60 € HT 10,56 € TTC
Saveurs d’Italie
Pic roulé d’Aubergines à la ricotta
Pic roulé melon,jambon de Parme
Bruschetta mousse de thon câpres & origan aux amandes effilées
Bruschetta crème de gorgonzola au basilic frais et fleuron de poire
Croustade de polenta ,mousse de champignons fromage au basilic
Plats chauds
plat froid livré à réchauffer à partir de 20 personnes
Prix par personne
9,00 € HT 9,90 € TTC
Spezzatino de Bœuf
Morceaux longuement cuit dans un jus de laurier,ail,oignons,tomates pelées,carottes,pommes de terre,petits pois
Cannelloni à l’ancienne
Tubes de pâte farcies de viandes boeuf à la bolognaise, ricotta,parmesan,basilic
Risotto tradition
riz à l’italienne aux légumes & parmesan
Lasagnes au Saumon
Préparation de saumon,ricotta, tomates,courgettes,parmesan,basilic
Poivrons & courgettes farcis
Farce de boeuf à la ricotta, tomates,oignon,ail,parmesan
S vous le souhaitez vous pouvez ajouter un bar antipasti & salades
Prix par personne
6,00 € HT 6,60 € TTC
Prix par personne
3,60 € HT 3,96 € TTC
Buffet Froid italien
18,00 € HT 19,60 € TTC
Bar des Salades
Conditionnement en saladiers transparents
200 gr par personne
Antipasti
Légumes grillés à l’italienne marinés dans l’ail, l’origan, le basilic, l’huile d’olive,artichauts, poivrons ,courgettes, aubergines.
Plateau de charcuterie
Chiffonnade de jambon de Parme, coppa, pancetta, mortadella
Penne aux anchois
Penne, basilic, origan, jus de citron de Sicile, anchois à la crème, huile d’olives, parmesan
Romanella
Roquette, tomates fraîches, tomate séchée, provolone, pignons de pin, vinaigrette italienne au basilic
Insalatta tonno al pesto
Salade verte au thon, câpres, origan, amandes effilées, huile d’olive, pesto
Plats de Chefs
Carpaccio de Bœuf
Marinade huile d’olive, câpres et parmesan
Poisson grillé au citron de Sicile
( ou autre poisson selon saison & arrivage),caponata de légumes
Buffet sucré
Assortiment de 3 pièces par personne
Macarons
Tarte fine au citron
Tiramisu,
Panacotta aux fruits rouges
Amaretti
Découvrons les ateliers “Ambiance” avec Chefs
Bar à Pâte Risotto,Bruschetta
Buffet sucré
Assortiment 3 pièces par personne
Assortiment de macarons
Tartelettes au citron
Tiramisu
Panacotta aux fruits rouges
Amaretti