Traiteur Barbecue Rouen, BESOINDUNTRAITEUR

Faites votre choix entre

Sandwich Top One, break rapide entre amis ou clients
Top Sympa un panel de brochettes & saucisses, merguez
Cochon cuit au feu de bois devant les convives
Rodizio : pampa brésilienne, dégustation de différentes viandes cuites sur des broches
Top Chic : côte de boeuf, gambas, magret de canard, saucisses
Méchoui d’agneau le délice

Frais de livraison à prévoir au-delà de 20 km de Rouen

Egalement prestation avec viande hallal

Un Chef de cuisine qui assure la cuisson de 150 gr de viande à partir de 50 pers
Break rapide entre amis
Sandwich Pain baguette avec saucisse, merguez , chipolatas
Accompagnement mayonnaise, ketchup, moutarde
La Prestation comprend :
Chef Barbecue assurant la cuisson des viandes
Mise en place du barbecue et cuisson sur place ( prévoir un lieu approprié)
Service au buffet , les convives viennent se servir
La prestation ne comprend pas :
Assiettes ,couverts, verrerie, serviettes ,nappage
Personnel de service
Boissons
Tables
Chaises
Prix par pers.
14,96€ HT 16,46 € TTC

Le Chef barbecue assure:
300 gr de viande par personne+ accompagnement à partir de 40 personnes
Service uniquement au buffet sans débarrassage.
Matériel fourni
Charbon de bois, barbecue, tente de protection, table de travail, deux buffets
Toutes les viandes proposées sont au menu
Brochette de Bœuf aux poivrons multicolores
Brochette de Dinde au bacon et pruneaux
Brochette de Poulet à l’ananas & oignons
Saucisses de campagne
Merguez
Accompagnement
Pommes de terre cuites en papillote et crème fraîche persillée
Assortiment de sauces : mayonnaise, moutarde, ketchup
La Prestation comprend :
Chef Barbecue assurant la cuisson des viandes
Mise en place du barbecue et cuisson sur place ( prévoir un lieu approprié)
Service au buffet , les convives viennent se servir
La prestation ne comprend pas :
Assiettes ,couverts, verrerie, serviettes ,nappage
Personnel de service
Boissons
Tables
Chaises
Prix par personne
A partir de 40 à 70 personnes
18,54 € HT 20,38 € TTC
A partir de 71 à 100 personnes
16,44 € HT 18,09 € TTC
A partir de 101 personnes
14,24 € HT 15,66 € TTC

Cochon entier cuit à la braise durée moyenne 5 heures à partir de 45 personnes
Le Chef Barbecue assure la cuisson de :
350 gr de viande par personne+ accompagnement à partir de 40 personnes
Service uniquement au buffet sans débarrassage.
Matériel fourni
Charbon de bois, barbecue, tente de protection, table de travail, deux buffets
Accompagnement
Pommes de terre cuites en papillote et crème fraîche persillée
Assortiment de sauces : mayonnaise, moutarde, ketchup
La Prestation comprend :
Chef Barbecue assurant la cuisson des viandes
Mise en place du barbecue et cuisson sur place ( prévoir un lieu approprié)
Service au buffet , les convives viennent se servir
La prestation ne comprend pas :
Assiettes ,couverts, verrerie, serviettes ,nappage
Personnel de service
Boissons
Tables
Chaises
Prix par personne
A partir de 40 à 70 personnes
17,49 € HT 19,23 € TTC
A partir de 71 à 100 personnes
18,08 € HT 19,88 € TTC
A partir de 101 personnes
15,66 € HT 17,22 € TTC

Une tradition de la Pampa brésilienne dégustation de différentes viandes rôties sur des broches
Le Chef Barbecue assure la cuisson de :
300 gr de viande par personne+ accompagnement à partir de 40 personnes
Service uniquement au buffet sans débarrassage.
Matériel fourni
Charbon de bois, barbecue, tente de protection, table de travail, deux buffets
L’ensemble des viandes proposées
Cœur de rumsteak
Aiguillettes de rumsteak
Gigot d’Agneau
Saucisses aux herbes
Filet de Poulet
Accompagnement
Pommes de terre cuites en papillote et crème fraîche persillée
Assortiment de sauces : mayonnaise, moutarde, ketchup
La Prestation comprend :
Chef Barbecue assurant la cuisson des viandes
Mise en place du barbecue et cuisson sur place ( prévoir un lieu approprié)
(Charbon de bois, barbecue, tente de protection, table de travail, deux buffets)
Service au buffet , les convives viennent se servir
La prestation ne comprend pas :
Assiettes ,couverts, verrerie, serviettes ,nappage
Personnel de service
Boissons
Tables
Chaises
Prix par personne
A partir de 40 à 70 personnes
21,39 € HT 23,52 € TTC
A partir de 71 à 100 personne
19,20 € HT 21,12 € TTC
A partir de 101 personnes
16,99€ HT 18,68 € TTC

Le Chef Barbecue assure la cuisson de :
300 gr de viande par personne+ accompagnement à partir de 40 personnes
Service uniquement au buffet sans débarrassage.
Matériel fourni
Charbon de bois, barbecue, tente de protection, table de travail, deux buffets
Toutes les viandes proposées sont au menu
Côte de Bœuf à l’os
Brochette de Gambas et ananas marinée aux épices noix de coco & citronnelle
Magret de canard
Saucisses de campagne
Accompagnement
Pommes de terre cuites en papillote et crème fraîche persillée
Assortiment de sauces : mayonnaise, moutarde, ketchup
La Prestation comprend :
Chef Barbecue assurant la cuisson des viandes
Mise en place du barbecue et cuisson sur place ( prévoir un lieu approprié)
Service au buffet , les convives viennent se servir
La prestation ne comprend pas :
Assiettes ,couverts, verrerie, serviettes ,nappage
Personnel de service
Boissons
Tables
Chaises
Prix par personne
A partir de 40 à 70 personnes
29,70 € HT 32,67 € TTC
A partir de 71 à 100 personnes
27,50 € HT 30,25 € TTC
A partir de 101 personnes
25,30 € HT 27,83€ TTC

Le Chef Barbecue assure la cuisson de :
Un Agneau entre 15/20 kg pour environ 40/50 personnes
Vacation 9 heures ( 6 heures mise en place & cuisson, 2 heures de service, 1 heure de rangement
Service uniquement au buffet sans débarrassage.
Matériel fourni
Charbon de bois, barbecue, tente de protection, table de travail, deux buffets
Accompagnement
Pommes de terre cuites en papillote et crème fraîche persillée
Assortiment de sauces : mayonnaise, moutarde, Harissa
La Prestation comprend :
Chef Barbecue assurant la cuisson des viandes
Mise en place du barbecue et cuisson sur place ( prévoir un lieu approprié)
Service au buffet , les convives viennent se servir
La prestation ne comprend pas :
Assiettes ,couverts, verrerie, serviettes ,nappage
Personnel de service
Boissons
Tables
Chaises
Prix par personne base 40/100 personnes :
34,10 € HT 37,51 € TTC