Du printemps à l’automne des barbecues en toutes circonstances.Un choix de huit formules,également prestation avec viande hallal ,ainsi que brochettes végétariennes.Aucune contrainte,vous profitez de vos invités.Pour les réunions d’entreprise un excellent moyen de se retrouver.
- Barbecue Petit Prix
- Top Sympa
- Top Sympa & brochettes végétariennes
- Top Chic
- Top Rodizio Brésil
- Top Cochon à la broche
- Top Méchoui
Téléphonez au 06 30 29 76 87
Barbecue Petit Prix
Barbecue Petit Prix
Sandwich Pain baguette avec saucisse & merguez ( 150gr)
Accompagnement mayonnaise,ketchup,moutarde
A partir de 30 personnes
25,00 € HT 27,50 € TTC
A partir de 50 personnes
15,80 € HT 17,38 € TTC
La formule Top Barbecue comprend
Un Chef de cuisine qui assure la cuisson de 300 gr de viande
Un assistant qui assure mise en place
Service uniquement au buffet
Le matériel nécessaire à la réception
En supplément assiettes,couverts,verrerie,nappage,boisson
top Sympa
Toutes les viandes proposées sont au menu
Brochette de Bœuf aux poivrons multicolores
Brochette de Dinde au bacon et pruneaux
Brochette de Poulet à l’ananas & oignons
Saucisses de campagne
Merguez
Accompagnement
Pommes de terre cuites en papillote et crème fraîche persillée Assortiment de sauces : mayonnaise, moutarde, ketchup
A partir de 30 personnes
29,95 € HT 32,95 € TTC
A partir de 50 personnes
20,95 € HT 23,05 € TTC
Top Sympa & brochettes végétariennes
Toutes les viandes & brochettes veggie proposées sont au menu
Brochette de Bœuf aux poivrons multicolores
Brochette de Dinde au bacon et pruneaux
Brochette de Poulet à l’ananas & oignons
Brochette concombre, poivron, courgette, oignon marinée au cumin & coriandre
Brochette courgettes, champignons, carottes, tofu, curry, & paprika
Accompagnement
Pommes de terre cuites en papillote et crème fraîche persillée Assortiment de sauces : mayonnaise, moutarde, ketchup
A partir de 30 personnes
29,95 € HT 32,95 € TTC
A partir de 50 personnes
20,95 € HT 23,05 € TTC
top Chic
Toutes les viandes proposées sont au menu
Le service uniquement au buffet
Côte de Bœuf à l’os
Brochette de volaille bacon & pruneaux
Brochette de Gambas et ananas marinée aux épices noix de coco & citronnelle
Saucisses de campagne ,merguez, chipolatas
Accompagnement
Pommes de terre cuites en papillote et crème fraîche persillée.Assortiment de sauces : mayonnaise, moutarde, ketchup
A partir de 30 personnes
33,90 € HT 37,29 € TTC
A partir de 50 personnes
26,00 € HT 28,80 € TTC
Top Rodizio Brésil
Une tradition de la Pampa brésilienne dégustation de différentes viandes rôties sur des broches
Le Chef Barbecue & son assistant assurent
L’installation du barbecue & du buffet
La cuisson de 300 gr de viande par personne
Le service uniquement au buffet équipé de grands couteaux aiguisés découpe les viandes sur plats
Toutes les viandes proposées sont au menu
Cœur de rumsteak
Aiguillettes de rumsteak
Gigot d’Agneau
Saucisses aux herbes
Filet de Poulet
Accompagnement
Arroz ( riz au thym, carrés de bananes plantains frits
Assortiment de sauces : mayonnaise, moutarde, ketchup
Prix par personne
A partir de 30 personnes
29,95 € HT 32,95 € TTC
A partir de 50 personnes
21,75 € HT 23,93 € TTC
La prestation ne comprend pas
Assiettes ,couverts, verrerie, serviette,tables,chaises,nappage
Top Cochon à la Broche
Cochon de lait rôti ou Porcelet à la broche
Un Cochon de lait est un jeune porcelet de moins de 15 kg nourri seulement du lait de sa mère
Selon le nombre de convives
10 à 15 kg – 30 pers
15 à 20 kg – 40 pers
20 à 25 kg – 50 pers
30 à 40 Kg –70/100 pers
Le Chef Barbecue & son équipe assurent
L’installation de la broche à rôtir & du buffet
Barbecue pour Cuisson à la broche au feu de bois ( prévoir un lieu d’accueil approprié)
Vacation 9 heures ( 6 heures mise en place & cuisson, 2 heures de service, 1 heure de rangement
Service uniquement au buffet , viande découpée et servie sur plat et accompagnement
Accompagnement
Pommes de terre persillées cuites au jus & légumes
Assortiment de sauces : mayonnaise, moutarde, sauce miel & moutarde
Prix par personne base 40 personnes :
30,95 € HT 34,04 € TTC
Prix par personne base 50/99 personnes :
27,05 € HT 29,75 € TTC
La prestation ne comprend pas
Assiettes ,couverts, verrerie, serviette,tables,chaises,nappage
top Méchoui
Méchoui d’Agneau rôti à la broche
1 Agneau de 18/20 kg pour environ 40/50 personnes
Le Chef Barbecue & son équipe assurent
L’installation de la broche à rôtir & du buffet
Barbecue pour Cuisson à la broche au feu de bois ( prévoir un lieu d’accueil approprié)
Vacation 9 heures ( 6 heures mise en place & cuisson, 2 heures de service, 1 heure de rangement
Service uniquement au buffet , viande découpée et servie sur plat et accompagnement
Accompagnement
Pommes de terre persillées cuites au jus & légumes ou couscous & légumes
Assortiment de sauces : mayonnaise, moutarde, harissa
Prix par personne base 40/100 personnes :
31,00 € HT 34,10 € TTC
La prestation ne comprend pas
Assiettes ,couverts, verrerie, serviettes ,tables,chaises,nappage