Du Printemps à l’Automne des Barbecues en toutes circonstances
Un choix de trois formules
Aucune contrainte .. Vous profitez de vos invités
Le Chef Barbecue assure
L’installation,la cuisson,le service au buffet
Vous pouvez aussi être intéressés par nos Ateliers plats chauds
Téléphonez au 06 30 29 76 87
Top Sympa
Brochette de Boeuf aux poivrons multicolores
Brochette de Dinde au bacon & pruneaux
Brochette de Poulet ananas & oignons
Saucisse de campagne
Merguez
Accompagnement
Pommes de terre cuites en papillote et crème fraîche persillée avec mayonnaise,moutarde,ketchup
A partir de 30 personnes
29,95€ HT 32,95 € TTC
A partir de 50 personnes
20,95€ HT 23,05 € TTC
Top Chic
Côte de Bœuf à l’os
Brochette de volaille au bacon & pruneaux
Brochette de magret de canard
Brochette de Gambas & ananas marinée aux épices noix de coco & citronnelle
Saucisse de campagne
Merguez
Accompagnement
Pommes de terre cuites en papillote et crème fraîche persillée avec mayonnaise,moutarde,ketchup
A partir de 30 personnes
33,90€ HT 37,29 € TTC
A partir de 50 personnes
26,00€ HT 28,60 € TTC
Rodizio Party
Une tradition de la Pampa brésilienne différentes viandes rôties sur des broches
Le Chef équipé de grands couteaux aiguisés découpe les viandes au buffet
La cuisson de 300 gr de viande par personne
Cœur de rumsteak
Aiguillettes de rumsteak
Gigot d’Agneau
Saucisses aux herbes
Filet de Poulet
Accompagnement : Arroz ( riz au thym) – Carré de bananes plantains frits,vinaigrette tomate
Assortiment de sauces : mayonnaise, moutarde, ketchup
A partir de 30 personnes
29,95 € HT 32,95 € TTC
A partir de 50 personnes
21,75€ HT 23,93 € TTC
Si vous souhaitez ajouter des Prestations
Si vous souhaitez ajouter des prestations à la Carte
Amuses – bouches
Assortiment de 5 pièces cocktail par personne
Prix par personne
5,90€ HT 6,49 € TTC
Bar à Salades
Assortiment de 5 salades – 200 gr par personne
Terre & Mer
Crudités ,poisson du jour ,mozzarella, magret de canard fumé, oeuf dur, huile d’olive
Crêtoise
Crêtoise tomates, poivrons verts, féta, olives noires, huile d’olives
Terroir Chic
Haricots verts, pommes de terre, tranchettes de bœuf pastrami, vinaigrette à l’huile de noix
Boulgour aux Agrumes
Boulgour aux agrumes, pignons, roquette, petits pois, vinaigrette moutardée au miel
Pasta au Pesto
Pâtes farfalle ,pesto , basilic frais, tomates séchées, éclats de jambon fumé
Prix par personne
6,00€ HT 6,50 € TTC
Carte des Fromage
Prix par personne
1,80 € HT 1,98 € TTC
Plateau de 3 fromages affinés
Prix par personne
4,15 € HT 4,57 € TTC
Plateau de 5 fromages affinés
Prix par personne –
6,92 € HT 7,62 € TTC
Buffet des Desserts
Base 3 pièces par personne
Tiramisu coco et éclat de noix de cajou
Mousse aux fruits rouges
Tarte fine aux fraises
Salade de fruits à la cannelle
Prix par personne
3,60 € HT 3,96 € TTC
Besoin de Personnel
Vacation 6 heures 1 maître d’hôtel pour 30 personnes
Ou 1 cuisinier
Vacation 6 heures charges incluses
220 € HT 264 € TTC