Carte des Barbecues en 2021
Du printemps à l’automne à partir de 40 personnes.
Un excellent moyen de se retrouver dès que les mesures sanitaires le permettront
Un choix de 7 formules, également prestation avec viande hallal ,ainsi que brochettes végétariennes. Idéal, pour les réunions privées et d’entreprise.
- SANDWICH TOP ONE
- TOP SYMPA
- GIGOT KEBAB
- MIX TOP SYMPA
- TOP RODIZIO
- TOP CHIC CÖTE DE BOEUF & GAMBAS
- MECHOUI
Téléphonez au 06 30 29 76 87
Carte des Barbecues
Sandwich Top One
Formule Petit Prix
Un Chef de cuisine qui assure la cuisson de 150 gr de viande
Un assistant qui assure mise en place
Service uniquement au buffet
Sandwich Pain baguette avec saucisse, merguez , chipolatas
Accompagnement mayonnaise, ketchup, moutarde
A partir de 50 personnes
13,60 € HT 14,96 € TTC
Top Sympa
Un Chef de cuisine qui assure la cuisson de 300 gr de viande
Un assistant qui assure mise en place
Service uniquement au buffet
Le matériel nécessaire à la réception
En supplément assiettes,couverts,verrerie,nappage,boisson
Toutes les viandes proposées sont au menu
Brochette de Bœuf aux poivrons multicolores
Brochette de Dinde au bacon et pruneaux
Brochette de Poulet à l’ananas & oignons
Saucisses de campagne
Merguez
Accompagnement
Pommes de terre cuites en papillote et crème fraîche persillée Assortiment de sauces : mayonnaise, moutarde, ketchup
A partir de 40 à 70 personnes
16,85 € HT 18,53 € TTC
A partir de 71 à 100 personnes
14,95 € HT 16,45 € TTC
A partir de 101 personnes
12,95 € HT 14,25 € TTC
Assiettes, couverts, verrerie, en supplément
Gigot Kebab
Un Chef de cuisine qui assure la cuisson de 300 gr de viande
Un assistant qui assure mise en place
Service uniquement au buffet
Le matériel nécessaire à la réception
En supplément assiettes,couverts,verrerie,nappage,boisson
Viande macérée à l’oriental
Gigot d’agneau ail & cumin cuit au four & tenu au chaud
Découpé en lamelles façon kébab
Accompagnement pain pita & frites
Ou autre accompagnement
Semoule aux raisins secs ,tomates ,concombres, ail, citron sauces : mayonnaise, moutarde, harissa, sauce yaourt grec citron menthe fraîche
A partir de 40 à 70 personnes
17,45 € HT 19,20 € TTC
A partir de 71 à 100 personnes
15,45 € HT 16,99 € TTC
A partir de 101 personnes
13,45 € HT 14,80 € TTC
Assiettes, couverts, verrerie, en supplément
Mix Top Sympa
Toutes les viandes & brochettes veggie proposées sont au menu
Brochette de Bœuf aux poivrons multicolores
Brochette de Dinde au bacon et pruneaux
Brochette de Poulet à l’ananas & oignons
Brochette concombre, poivron, courgette, oignon marinée au cumin & coriandre
Brochette courgettes, champignons, carottes, tofu, curry, & paprika
Accompagnement
Pommes de terre cuites en papillote et crème fraîche persillée Assortiment de sauces : mayonnaise, moutarde, ketchup
A partir de 40 à 70 personnes
16,85 € HT 18,53 € TTC
A partir de 71 à 100 personnes
14,95 € HT 16,45 € TTC
A partir de 101 personnes
12,95 € HT 14,25 € TTC
Assiettes, couverts, verrerie, en supplément
Top Rodizio
Une tradition de la Pampa brésilienne dégustation de différentes viandes rôties sur des broches
Un Chef de cuisine qui assure la cuisson de 300 gr de viande
Un assistant qui assure mise en place
Service uniquement au buffet
Le matériel nécessaire à la réception
En supplément assiettes,couverts,verrerie,nappage,boisson
Toutes les viandes proposées sont au menu
Coeur de Rumssteak
Aiguillette de rumsteak
Gigot d’Agneau
Saucisses aux herbes
Filets de poulet
Accompagnement
Riz au thym, carrés de bananes plantains frits
Assortiment de sauces : mayonnaise, moutarde, ketchup
A partir de 40 à 70 personnes
19,45 € HT 21,40 € TTC
A partir de 71 à 100 personnes
17,45 € HT 19,20 € TTC
A partir de 101 personnes
15,45 € HT 16,99 € TTC
Assiettes, couverts, verrerie, en supplément
Top Chic
Assortiment Côte de Boeuf & Gambas
Un Chef de cuisine qui assure la cuisson de 300 gr de viande
Un assistant qui assure mise en place
Service uniquement au buffet
Le matériel nécessaire à la réception
En supplément assiettes,couverts,verrerie,nappage,boisson
viandes & Gambas proposées sont au menu
Le service uniquement au buffet
Côte de Bœuf à l’os
Brochette de Gambas et ananas marinée aux épices noix de coco & citronnelle
Saucisses de campagne ,merguez, chipolatas
Accompagnement
Pommes de terre cuites en papillote et crème fraîche persillée.Assortiment de sauces : mayonnaise, moutarde, ketchup
A partir de 40 à 70 personnes
27,00 € HT 29,70 € TTC
A partir de 71 à 100 personnes
25,00 € HT 27,50 € TTC
A partir de 101 personnes
23,00 € HT 25,30 € TTC
Assiettes, couverts, verrerie, en supplément
Top Méchoui
Agneau rôti à la broche façon méchoui
Vacation 9 heures ( 6 heures mise en place & cuisson, 2 heures de service, 1 heure de rangement
Un Chef de cuisine qui assure la cuisson de 300 gr de viande
Un assistant qui assure mise en place
Service uniquement au buffet
Le matériel nécessaire à la réception
En supplément assiettes,couverts,verrerie,nappage,boisson
1 Agneau de 18/20 kg pour environ 40/50 personnes
Barbecue pour Cuisson à la broche au feu de bois ( prévoir un lieu d’accueil approprié)
Accompagnement
Semoules raisins secs & salade mixte
Assortiment de sauces : mayonnaise, moutarde, ketchup, harissa
A partir de 40 à 70 personnes
31,00 € HT 34,10 € TTC
A partir de 71 à 100 personnes
29,00 € HT 31,90 € TTC
A partir de 101 personnes
27,00 € HT 29,70 € TTC
Top Sympa 
Méchoui 
Rodizio 
Barbecue 
Sausisses 
Côte de Boeuf 
Brochette antipasti 
Barbecue 
Brochette Gambas