Du printemps à l’automne des barbecues en toutes circonstances.Un choix de huit formules,également prestation avec viande hallal ,ainsi que brochettes végétariennes.Aucune contrainte,vous profitez de vos invités.Pour les réunions d’entreprise un excellent moyen de se retrouver.

  • Barbecue Petit Prix
  • Top Sympa
  • Top Sympa & brochettes végétariennes
  • Top Chic
  • Top Rodizio Brésil
  • Top Cochon à la broche
  • Top Méchoui

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Barbecue Petit Prix

Barbecue Petit Prix

Sandwich Pain baguette avec saucisse & merguez ( 150gr)

Accompagnement mayonnaise,ketchup,moutarde

A partir de 30 personnes

25,00 € HT           27,50 € TTC 

A partir de 50 personnes

15,80 € HT           17,38 € TTC

La formule Top Barbecue comprend

Un Chef de cuisine qui assure la cuisson de 300 gr de viande

Un assistant qui assure mise en place

Service uniquement au buffet

Le matériel nécessaire à la réception

En supplément assiettes,couverts,verrerie,nappage,boisson

top Sympa

Toutes les viandes proposées sont au menu

Brochette de Bœuf aux poivrons multicolores

Brochette de Dinde au bacon et pruneaux

Brochette de Poulet à l’ananas & oignons

Saucisses de campagne

Merguez

Accompagnement

Pommes de terre cuites en papillote et crème fraîche persillée Assortiment de sauces : mayonnaise, moutarde, ketchup

A partir de 30 personnes

 29,95 € HT           32,95 € TTC

A partir de 50 personnes

20,95 € HT           23,05 € TTC

Top Sympa & brochettes végétariennes

Toutes les viandes & brochettes veggie proposées sont au menu

Brochette de Bœuf aux poivrons multicolores

Brochette de Dinde au bacon et pruneaux

Brochette de Poulet à l’ananas & oignons

Brochette concombre, poivron, courgette, oignon marinée au cumin & coriandre

Brochette courgettes, champignons, carottes, tofu, curry, & paprika

Accompagnement

Pommes de terre cuites en papillote et crème fraîche persillée Assortiment de sauces : mayonnaise, moutarde, ketchup

A partir de 30 personnes

 29,95 € HT           32,95 € TTC

A partir de 50 personnes

20,95 € HT           23,05 € TTC

top Chic

Toutes les viandes proposées sont au menu

Le service uniquement au buffet

Côte de Bœuf à l’os

Brochette de volaille bacon & pruneaux

Brochette de Gambas et ananas marinée aux épices noix de coco & citronnelle

Saucisses de campagne ,merguez, chipolatas

Accompagnement

Pommes de terre cuites en papillote et crème fraîche persillée.Assortiment de sauces : mayonnaise, moutarde, ketchup

A partir de 30 personnes

33,90 € HT             37,29 € TTC

A partir de 50 personnes

26,00  € HT             28,80 € TTC

Top Rodizio Brésil

Une tradition de la Pampa brésilienne dégustation de différentes viandes rôties sur des broches

Le Chef Barbecue & son assistant assurent

L’installation du barbecue & du buffet

La cuisson de 300 gr de viande par personne

Le service uniquement au buffet équipé de grands couteaux aiguisés découpe les viandes sur plats

Toutes les viandes proposées sont au menu

Cœur de rumsteak

Aiguillettes de rumsteak

Gigot d’Agneau

Saucisses aux herbes

Filet de Poulet

Accompagnement

Arroz  ( riz au thym, carrés de bananes plantains frits

Assortiment de sauces : mayonnaise, moutarde, ketchup

Prix par personne

A partir de 30 personnes         

29,95 € HT             32,95 € TTC

A partir de 50 personnes       

21,75 € HT              23,93 € TTC

La prestation ne comprend pas

Assiettes ,couverts, verrerie, serviette,tables,chaises,nappage

Top Cochon à la Broche

Cochon de lait rôti ou Porcelet à la broche

 Un Cochon de lait est un jeune porcelet de moins de 15 kg nourri seulement du lait de sa mère

Selon le nombre de convives

10 à 15 kg – 30 pers

15 à 20 kg – 40 pers

20 à 25 kg – 50 pers

30 à 40 Kg –70/100 pers

Le Chef Barbecue & son équipe assurent

L’installation de la broche à rôtir & du buffet

Barbecue pour Cuisson à la broche au feu de bois   ( prévoir  un lieu d’accueil approprié)

Vacation  9 heures ( 6 heures mise en place & cuisson, 2 heures de service, 1 heure de rangement

Service uniquement au buffet , viande découpée et servie sur plat et accompagnement

Accompagnement

Pommes de terre persillées cuites au jus & légumes

Assortiment de sauces : mayonnaise, moutarde, sauce miel & moutarde

Prix par personne  base 40 personnes :                

30,95  € HT      34,04 € TTC

Prix par personne  base 50/99  personnes :                   

27,05 € HT      29,75 € TTC

La prestation ne comprend pas

Assiettes ,couverts, verrerie, serviette,tables,chaises,nappage

top Méchoui

Méchoui d’Agneau rôti à la broche

1 Agneau de 18/20 kg pour environ 40/50 personnes

Le Chef Barbecue & son équipe assurent

L’installation de la broche à rôtir & du buffet

Barbecue pour Cuisson à la broche au feu de bois   ( prévoir  un lieu d’accueil approprié)

Vacation  9 heures ( 6 heures mise en place & cuisson, 2 heures de service, 1 heure de rangement

Service uniquement au buffet , viande découpée et servie sur plat et accompagnement

Accompagnement

Pommes de terre persillées cuites au jus & légumes ou couscous & légumes

Assortiment de sauces : mayonnaise, moutarde, harissa

Prix par personne  base 40/100 personnes :                   

31,00  € HT      34,10 € TTC

La prestation ne comprend pas

Assiettes ,couverts, verrerie, serviettes ,tables,chaises,nappage