traiteur barbecue Rouen

• Vous avez le choix entre
• Top Sympa ( assortiment de brochettes de boeuf, de dinde, de poulet, de saucisses, de merguez.
• Cochon rôti au feu de bois sur place,
• Rodizio Brésil ( assortiment de viandes cuisson sur des broches )
• Top Chic ( côte de boeuf à l’os, magret de canard, brochette de gambas, saucisse )
• Méchoui ( cuisson sur place d’un agneau )

Notre prestation comprend:

• Un Chef pour la cuisson des viandes sur place
• Mise en place du buffet & pose des plats
• Les convives viennent se servir au buffet

Option : vous souhaitez ajouter des services à votre barbecue (pièces cocktail, snacking apéro, bar à salade, fromage, dessert, boissons, personnel de service, vaisselle. également prestation avec viande hallal sur demande, Bar à Bière contactez-nous

Vous pouvez télécharger la plaquette barbecues & services à ajouter

Festival de brochettes, saucisse, merguez

300 gr de viande par personne+ accompagnement à partir de 40 personnes

Service uniquement au buffet sans débarrassage.

Matériel fourni : charbon de bois, tente de protection,table de travail , buffet

Toutes les viandes proposées sont au menu:

• Brochettes de boeuf aux poivrons
• Brochettes de dinde bacon & pruneaux
• Brochettes de poulet ananas & oignons
• Saucisses de campagne
• Merguez

Accompagnement

Pommes de terre cuits en papillote & crème fraîche persillée avec différentes sauces ;Mayonnaise, moutarde, ketchup

La prestation ne comprend pas :

• Personnel de service
• Assiettes, couverts, verrerie, serviettes, nappage
• Boissons, tables, chaises

A partir de 30 à 39   personnes

18,20 € HT              20,02€ TTC

A partir de 40 à 70   personnes

15,02 € HT              16,53 € TTC

A partir de 71 à 100 personnes

14,80 € HT 16,28 € TTC

A partir de  101 personnes

12,82€ HT              14,11€ TTC

Cochon entier cuit au feu de bois sur place en moyenne 5 heures à la braise

350 gr de viande par personne+ accompagnement à partir de 45 personnes

Service uniquement au buffet sans débarrassage.

Matériel fourni : charbon de bois, tente de protection,table de travail , buffet

Cochon entier cuit au feu de bois sur place en moyenne 5 heures à la braise

Accompagnement

Pommes de terre cuits en papillote & crème fraîche persillée avec différentes sauces ;Mayonnaise, moutarde, ketchup

La prestation ne comprend pas :

• Personnel de service
• Assiettes, couverts, verrerie, serviettes, nappage
• Boissons, tables, chaises

A partir de 45  à 70   personnes

15,74 € HT              17,32€ TTC

A partir de 71 à 100 personnes

14,96€ HT 16,46 € TTC

A partir de  101 personnes

13,99€ HT              15,39€ TTC

Une tradition de la Pampa brésilienne dégustation de différentes viandes rôties sur des broches

300 gr de viande par personne+ accompagnement à partir de 40 personnes

Service uniquement au buffet sans débarrassage.

Matériel fourni : charbon de bois, tente de protection,table de travail , buffet

L’ensemble des viandes proposées

• Cœur de rumsteak
• Aiguillettes de rumsteak
• Gigot d’Agneau
• Saucisses aux herbes
• Filet de poulet

Accompagnement

Pommes de terre cuits en papillote & crème fraîche persillée avec différentes sauces ;Mayonnaise, moutarde, ketchup

La prestation ne comprend pas :

• Personnel de service
• Assiettes, couverts, verrerie, serviettes, nappage
• Boissons, tables, chaises

A partir de 40  à 70   personnes

21,39 € HT              23,52€ TTC

A partir de 71 à 100 personnes

19,20 € HT 21,12 € TTC

A partir de  101 personnes

16,99€ HT              18,68€ TTC

Côte de boeuf, gambas, magret de canard à déguster

300 gr de viande par personne+ accompagnement à partir de 40 personnes

Service uniquement au buffet sans débarrassage.

Matériel fourni : charbon de bois, tente de protection,table de travail , buffet

Toutes les viandes proposées sont au menu:

• Côte de Boeuf à l’os
• Brochettes de gambas marinés ananas, épices
• Magret de canard
• Brochettes de légumes du soleil

Accompagnement

Pommes de terre cuits en papillote & crème fraîche persillée avec différentes sauces ;Mayonnaise, moutarde, ketchup

La prestation ne comprend pas :

• Personnel de service
• Assiettes, couverts, verrerie, serviettes, nappage
• Boissons, tables, chaises

A partir de 40  à 70   personnes

29,70 € HT              32,67€ TTC

A partir de 71 à 100 personnes

27,50 € HT 30,25 € TTC

A partir de  101 personnes

25,30€ HT              27,83€ TTC

Un Agneau de 15/20 kg + accompagnement pour environ 40 /50 personnes

Service uniquement au buffet sans débarrassage.

Matériel fourni : charbon de bois, tente de protection,table de travail , buffet

Agneau cuit au feu de bois :

• Vacation  9 heures
• ( 6 heures mise en place & cuisson )
• 2 heures de service
• 1 heure de rangement

Accompagnement

Pommes de terre cuits en papillote & crème fraîche persillée avec différentes sauces ;Mayonnaise, moutarde, ketchup

La prestation ne comprend pas :

• Personnel de service
• Assiettes, couverts, verrerie, serviettes, nappage
• Boissons, tables, chaises

Prix par pers base 40/50 personnes

30,69 € HT              33,76€ TTC