Buffet froid -Cocktail – Animations
Prestations à partir de 50 personnes
Apéro Yankee
Assortiment de 8 pièces salées par personne
Mini Bagel cream, cheese, saumon fumé, pickles d’oignons
Mini Bun, thon, courgettes, tomate sauce aux herbes
Wrap poulet sauce Far West
Pic pamplemousse/ ananas, poulet moutarde au miel
Mini Burger, bœuf pastrami, oignons caramélisés, tomate séchée
Club sandwich Arc en ciel Veggie
Prix par personne
9,60 € HT 10,56 € TTC
Buffet américain à découvrir
Animations USA
Un moment de convivialité à partager tous ensemble Où nos chefs cuisinent en live devant les convives
Le chef et son assistant assurent L’installation du Stand Animation,préparation & cuisson,le service uniquement au buffet
Burger
Pain hamburger sélectionné au sésame diamètre 10 cm.
Moyenne minimum 2 par personne
Garnitures au choix
Bœuf, poulet, bacon, fromage cheddar
Salade, oignons caramélisés, pickles, tomates
Sauces :moutarde au miel, ketchup, mayonnaise
Prix par personne
18,90 € HT 20,79 € TTC
Hot Dog
Véritable hot Dog new-yorkais ,pain moelleux longueur 15 cm.
Moyenne minimum 2 par personne
Garnitures au choix
Saucisse de volaille, oignons caramélisés, choucroute, cornichons
Sauces – moutarde au miel, ketchup, mayonnaise
Prix par personne
17,00 € HT 18,70 € TTC
Velouté Halloween
Soupe rouge Bortsch : Betterave & chou rouge
Soupe de potiron Thanksgiving – purée de potiron & paprika
Servie dans une verrine
Prix par personne
15,00 € HT 16,50 TTC
Emincé de poulet Peanut
Poulet sauce cacahuète servie dans une verrine
Prix par personne
17,00 € HT 18,70 TTC
Bagel à la Carte
moyenne minimum 2 par personne
Garnitures au choix
Poulet, pastrami, thon, saumon fumé, salade jeunes pousses, tomates, concombres
Sauces – Cream cheese, ketchup, ,mayonnaise, moutarde au miel.
Prix par personne
17,00 € HT 18,70 TTC
Rib Grilled Pork
Ribs de porc grillé au caramel,pommes de terre américaines au four spicy
Prix par personne
17,00 € HT 18,70 TTC
Food Bowl
Assortiment de 3 verrines par personnes composées de salades américaines
La Coleslaw
Assortiment de carottes et chou blanc râpé avec mayonnaise, moutarde, yaourt, vinaigre de vin
La Manhattan
Timbale marinade shrimp gambas aux épices ,jeunes pousses, sauce cocktail
La César
Parmesan, croutons ,iceberg salade ,sauce césar
Prix par personne
3,90 € HT 4,29 € TTC
Animations sucrées
Le Chef Animateur assure
L’installation du Stand Animation
La préparation
Le service au buffet
Un moment de convivialité à partager tous ensemble
Où nos chefs cuisinent en live devant les convives
Prestation en solo ou ajouter à la réception
Prestation à ajouter à la réception
Prix par personne
7,20 € HT 7,92 € TTC
Smooties
Un frappé aux fruits mixés et yaourt glacé ( pommes, mangues, fruits rouges
Un cocktail de Lait, crème glacée, fruits mixés , et toutes sortes de garnitures
Pancakes
En Toutes circonstances ces crêpes moelleuses américaines réchauffées accompagnement : sirop d’érable, nutella, confiture
accompagnement : sirop d’érable, nutella, confiture