Buffet Froid à Rouen

Buffet froid à Rouen à emporter , livré au bureau, ou à domicile

A l’occasion d’un anniversaire, réunion festive, séminaire ,repas

Recevez vos invités autour d’un buffet original & gourmand

Nous proposons au choix quatre buffets

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Bar à Salades,Plats froids,Desserts

Buffet Primo

• A partir de 20 personnes livraison Rouen & Périphérie
• Bar des Salades 
•    (2 salades )  + 2 plats  livrés froid pouvant être réchauffés)
• Conditionnement en saladiers transparents  – 200 gr par personne
• César
• Salade romaine, Blancs de poulet poêlé au paprika, croûtons, sauce César au parmesan
• Péloponèse
• Feta, tomates, poivrons verts, échalotes, olives noires, huile d’olive, vinaigre balsamique, herbes de Provence
• Buffet Froid
• Conditionnement sur plateaux prêts à l’emploi
  150 gr par personne
• Emincé de Bœuf façon Thaï
  Accompagnement oignons ,coriandre, menthe, basilic thaï,
• Citronnelle, sauces soja & nuoc nam
  Dos de cabillaud crème de pesto
  Julienne de poivrons
• Buffet Dessert maison
• Assortiment 3 pièces par personnes
• Panna cotta blanche avec fruits rouges ,
• Tiramisu coco et éclats de noix de cajou
• Chocolat mi-cuit
• Tarte fine de saison
• Prix par personne
  16,90 € HT     18,59 € TTC

Buffet Ana

• A partir de 40 personnes livraison Rouen & Périphérie, Seine maritime
• Bar des Salades    ( 4 salades )  + 2 plats  livrés froid pouvant être réchauffés)
• Conditionnement en saladiers transparents  – 200 gr par personne
• Sud – Ouest
•  Magret de Canard fumé, cerneaux de noix, chèvre, roquette, mini tomates ,huile de noix, croûtons
• Quinoa & Couleurs
•  Radis, quinoa, chou rouge, betterave , oignons blancs, vinaigre de cidre, huiles de noisette & colza
•  Fraîcheur nordique
• Saumon fumé,, salade mixte, pomme de terre, échalotes, aneth, cidre brut, crème liquide, curry, sel & poivre
• Antipasti Italia
  Lègumes grillés  marinés (artichauts, poivrons ,courgettes, aubergines )dans l’ail, l’origan, le basilic,&l huile d’olive.
• Buffet Froid
• Conditionnement sur plateaux prêts à l’emploi
  150 gr par personne
• Aiguillette de Poulet sauce massalé
  Julienne de légumes 
• Fondant de veau à la forestière
  Cortège de champignons
• Buffet Dessert maison
• Assortiment 3 pièces par personnes
• Panna cotta blanche avec fruits rouges ,
• Tiramisu coco et éclats de noix de cajou
• Chocolat mi-cuit
• Tarte fine de saison
• Prix par personne
  18,90 € HT     20,79 € TTC

Buffet Viva

• A partir de 40 personnes livraison Rouen & Périphérie, Seine maritime
•  Bar des Salades    ( 4 salades )  + 2 plats  livrés froid pouvant être réchauffés)
• Conditionnement en saladiers transparents  – 200 gr par personne
•  Saveurs Cubaines
•  Blanc de poulet poêlé au paprika, oignons rouges, poitrine fumée, julienne de poivrons, iceberg,
•  Huile d’olive, vinaigre balsamique
•  Farfalles multicolores
•  vinaigrette moutardée à l’huile d’olive, basilic frais,
• Endives au roquefort & saveurs de noix
•  vinaigrette moutardée à l’huile d’olive, basilic frais,
• Saveurs Thaï
• Salade ciselée, gambas marinés curry & paprika, nuoc nam, huile de sésame ,poivre séchuan
• Buffet Froid
• Conditionnement sur plateaux prêts à l’emploi
  150 gr par personne
• Rôti de Bœuf au Pesto
  Julienne de légumes 
• Poulet façon basquaise
  Julienne de légume
• Buffet Dessert maison
• Assortiment 3 pièces par personnes
• Panna cotta blanche avec fruits rouges ,
• Tiramisu coco et éclats de noix de cajou
• Chocolat mi-cuit
• Tarte fine de saison
• Prix par personne
  18,90 € HT     20,79 € TTC

Buffet Végétarien

• A partir de 40 personnes livraison Rouen & Périphérie, Seine maritime
•  Bar des Salades    ( 4 salades )  + 2 plats  livrés froid pouvant être réchauffés)
• Conditionnement en saladiers transparents  – 200 gr par personne
• Patate douce roquette & avocats
• Patates douces, roquette,  avocat au citron vert, mozzarella, sel & poivre, huile d’olives
• Carottes au cumin & coriandre
•  Emincé de carottes marinées au cumin, coriandre, paprika dans l’huile ‘olive
• Pâtes aux légumes
• Farfalles ,tomates cerise, salade, pignons de pin, vinaigrette moutardée à l’huile d’olive,
• Bouquet D’Asie 
• Germes de soja, julienne de légumes, chou chinois, champignons shitaké, tofu
• sauce soja, huile de sésame, épices noix de coco, bouquet de menthe fraîche
• Buffet Froid
• Conditionnement sur plateaux prêts à l’emploi
  150 gr par personne
• Filet de saumon sauvage crème d’épices
   julienne de légumes
• Pain de viande végétarien  
  Composition : petits pois, œuf, oignons, grains de pavot, chapelure
• Buffet Dessert maison
• Assortiment 3 pièces par personnes
• Panna cotta blanche avec fruits rouges ,
• Tiramisu coco et éclats de noix de cajou
• Chocolat mi-cuit
• Tarte fine de saison
• Prix par personne
  19,90 € HT     21,89 € TTC

Ajouter nos services à la carte 

Prestations à la Carte

• Corbeille de crudités
•  Corbeille  8/10 pers – Assortiment légumes croquants et sauces
•   Bâtonnets de carotte et concombre, radis, tomates cerise
•   Prix – 12,50 € HT       13,75 € TTC
• Planche de charcuterie normande artisanale
• Plateau de 500 gr pour 10 personnes
• Prix – 16,00 € HT       17,60 € TTC
• Planche de charcuterie normande artisanale & fromage
   Plateau de 500 gr pour  10 personnes
• Prix – 19,00 € HT       20,90 € TTC
• Planche de charcuterie italienne
               chiffonnade de jambon de Parme, coppa, pancetta, mortadelle
• Plateau de 500 gr pour 10 personnes
• Prix – 29,00 € HT       31,90 € TTC
• Plateau Antipasti
   Poivrons, aubergines courgettes, grillées, câpres, tomates séchées
• Plateau de 500 gr
• Prix – 23,00 € HT       25,30 € TTC
• Choisir son plateau de fromage
• Roue de Brie de Meaux
• Pour 40/60 personnes – 2,8 Kg
• Prix  – 70,00 € HT   77,00 € TTC
• Plateau de trois fromages  affinés de Normandie
• Pour 12/15 personnes – 1kg
• Camembert au lait cru, Neufchâtel, Pont L’Evêque
• Prix  – 56,00 € HT   61,60 € TTC
• Plateau de cinq fromages  affinés de Normandie & d’ailleurs
• Pour 20/25 personnes – 1,5 kg
• Camembert au lait cru, Neufchâtel, Pont L’Evêque ,Fourme d’Ambert, Comté
• Prix  – 75,00 € HT   82,50 € TTC
• Accompagnement beurre et pain de campagne
• Saladier de fruits frais de saison
• Assortiment de fruits frais servis en saladier pour 40 personnes
• Prix forfaitaire : 48,00 € HT    52,80 € TTC