
Nouvelle collection Automne/hiver 2020/2021.Le choix de cinq buffets livrés à domicile
- Automne/Hiver
- Végétarien
- Fraîcheur
- Italien
- Américain
Salades & plats froids peuvent être mixés selon votre goût. Les plats peuvent être réchauffés à domicile
- A l’occasion d’un
- Anniversaire
- Soirée entre amis
- Association
- Baptême
- Déjeuner au bureau.
- Nous proposons les quantités suivantes : salades 200 gr par personne,plats froids 150 gr,Dessert,l’équivalent de trois pièces par personne. Vous pouvez également mixer chaque formule.
livraison sur Rouen & périphérie à partir de 15 personnes
Prix à partir de 15,00 € HT









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Buffet Automne/Hiver
Prix par personne
15,00 € HT 16,50 € TTC
Bar des Salades
Magret de canard fumé,fruits rouges & chèvre
Accompagnement laitue iceberg,vinaigrette moutardée à l’huile d’olives & vinaigre de framboise
Pommes de terre,truite fumée aux fines herbes
combinaison de crème fraîche & de l’acidulé du vinaigre de cidre
Endives pommes granny,cerneaux de noix,emmental
Nappées d’une sauce à base de jus de citron,ciboulette,huile d’olives,gingembre,sel & poivre
Farfales & Allumettes de poulet rissolées au paprika
Sauce à base de yaourt crémeux,huile d’olivesjus de citron,sel & poivre
Plats froids de Chefs
Bœuf façon Thaï
Accompagnement oignons confits,coriandre,menthe fraîche,basilic thaï,citronnelle,sauce soja & nuoc nam
Cabillaud grillé aux herbes de Provence
Sauce provençale au citron
Buffet Desserts
Tiramisu coco et éclat de noix de cajou
Panna cotta blanche avec fruits rouges
Tarte fine de saison
Salade de fruits parfumés
Chocolat mi-cuit
Buffet Végétarien
100% HEALTHY
Prix par personne
15,00 € HT 16,50 € TTC
Bar des Salades
Quinoa & Pois chiches
Quinoa,julienne de légumes,menthe fraîche,pois chiches,jus de citron,huile d’olive
Lentilles & Avocat
Lentilles,avocats,citron vert,oignons rouges,ail,basilic frais,huile d’olive
Carottes au cumin & Coriandre
Emincé de carottes marinées au cumin,coriandre,paprika,citron confit,huile d’olive maghreb
Pâtes aux légumes
Torsettes,fleurettes de brocoli,tomates cerise,salade,pignons de pin,vinaigrette moutardée à l’huile d’olive,basilic frais
Plats froids de Chefs
Pain de viande Veggie
composition : petits pois,oeuf,maïs,oignons,grains de pavot, chapelure
Quiche au tofu fumé & épinards
tofu fumé,épinards
Buffet Desserts
Tiramisu coco et éclat de noix de cajou
Panna cotta blanche avec fruits rouges
Tarte fine de saison
Salade de fruits parfumés
Chocolat mi-cuit
Buffet Fraîcheur
Prix par personne
15,00 € HT 16,50 € TTC
Bar des Salades
Ananas,Avocats,Crevettes
Ananas, avocat,crevettes décortiquées,laitue iceberg,gingembre,noisette,jus de citron ,huile de pépins de raisins,sel & poivre
Patate douce roquette & épinards
Patates douces,roquette,épinards ,avocat,ricotta,huile d’olive,sel & poivre
Mâche,croûtons & chèvre
Mâche,croûtons grillés,chèvre,ciboulette,huile de noix,sel & poivre
Riz rouge & thon à la mexicaine
Riz au paprika,haricots rouges,maïs,thon,julienne de poivrons,épices mexicaines,citron vert,huile d’olive
Plats froids de Chefs
Aiguillette de Poulet au citron confit & coriandre
Citron confit & julienne de carottes à la Marocaine
Pavé de Saumon poché sauce à l’Aneth
Sauce au citron vert et Aneth,yaourt crémeux
Buffet Desserts
Tiramisu coco et éclat de noix de cajou
Panna cotta blanche avec fruits rouges
Tarte fine de saison
Salade de fruits parfumés
Chocolat mi-cuit
Buffet Italien
Prix par personne
18,00€ HT 19,80 € TTC
Bar des Salades
Antipasti de légumes
Légumes grillés à l’italienne marinés dans l’ail, l’origan, le basilic, l’huile d’olive,Artichauts, poivrons ,courgettes, aubergines.
Gnocchis & Roquette
Gnocchis,jambon italien,roquette,artichauts,tomates séchées,pecorino,câpres,huile d’olives,sel,poivre
Insalatta & Mozzarella
Mâche,tomates cerise,mozzarella di buffa,olives noires,huile d’olives,sel & poivre
Tonno al pesto
Salade verte au thon,maïs ,oeuf dur,câpres, origan, sauce au pesto
Plats froids de Chefs
Carpaccio de Boeuf
marinade huile d’olive,câpres,parmesan
Planche de charcuterie italienne
Chiffonnade de jambon de Parme,Coppa,Pancetta,Mortadella
Buffet Desserts
Macarons
Tarte fine au citron
Tiramisu
Panacotta aux fruits rouges
Amaretti
Buffet Américain
Prix par personne
18,00€ HT 19,80 € TTC
Bar des Salades
Coleslaw
Assortiment de carottes et chou blanc râpé avec mayonnaise, moutarde, yaourt, vinaigre de vin
Cobb
Poulet, bacon grillé, salade, tomate, maïs, œuf dur, avocat,roquefort,vinaigrette
César
Parmesan, croutons ,iceberg salade ,sauce césar
Potatoes Salad
Pommes de terre ,céleri,oignons rouges,sauce crémeuse à la mayonnaise & moutarde à l’aneth
Plats Froids
Escalope de Dinde sauce cranberry
Julienne de légumes, moutarde au miel
Bagels Party
Garnitures proposées :
Thon,cream cheese,courgettes grillées,tomate,concombre
Saumon fumé,cream cheese,roquette,tomate,concombre
Accompagnement : ketchup,mayonnaise,moutarde au miel,
Buffet Desserts
Mini brownies
Mini muffins
Cookies
Donuts party
Salade de fruits
Vous pouvez ajouter des Prestations
Cocktail,Boissons,Fromages,Matériel,Personnel
Pour accompagner votre buffet froid viandes à griller chez soi
L’ensemble des viandes proposées ( 300 gr /pers)
Brochette de Bœuf aux poivrons multicolores
Brochette de Poulet à l’ananas & oignons
Minimum 10 personnes – Prix par personne :
L’ensemble des viandes proposées ( 300 gr pers)
Côte de Bœuf à l’os
Minimum 10 personnes – Prix par personne :
15,84 € HT 17,43 € TTC