A l’occasion d’un événement, anniversaire, soirée entre amis , pour une réunion d’association, un déjeuner au bureau, un baptême, un mariage

Nos Formules

Buffet à la carte

Buffet tout compris

Buffet végétarien

Livraison Rouen & périphérie à partir de 20 personnes
Livraison Seine Maritime à partir de 50 personnes
Livraison autres destinations à partir de 80 personnes
Pour organiser une réception tout compris

Buffet à la Carte

Corbeille de légumes
Corbeille  8/10 personnes, assortiment légumes croquants et sauces, bâtonnets de carotte et concombre, radis, tomates cerise,
12,50 € HT    13,75 € TTC
Planche Charcuterie
Normande Artisanale Plateau de 500 gr 
16,00 € HT    17,60 € TTC  
Planche de Charcuterie Italienne
8/10 personnes 50 gr par personne Jambon de Parme, Coppa, Pancetta, Mortadelle 
 29,00 € HT    31,90 € TTC 
Chiffonnade de saumon fumé
Saumon fumé mariné baies roses, aneth, citron vert, plateau  de 500 gr
21,00 € HT    23,10 € TTC
Choix de quatre Salades
A choisir dans Buffet tout compris. Conditionnement en saladiers transparents 200 gr par personne .
Prix par pers. 6,00 € HT    6,60 € TTC
2 plats Froids à choisir
A choisir dans Buffet tout compris. Conditionnement sur plateaux prêts à l’emploi, prix par pers.150 gr par personne
Prix par pers. 10,00 € HT    11,00 € TTC
Buffet Dessert
Assortiment 3 pièces voir Buffet tout compris
Prix par pers. 3,60 € HT    3,96 € TTC

Buffet tout compris

Un grand choix de 18 salades

Un grand choix de 9 Plats froids

Gamme Estivale à choisir

4 salades + 2 Plats froids + Dessert

Prix par pers – 15,00 HT – 16,50 € TTC

Conditionnement en saladiers transparents 
200 gr par pers

Péloponèse
Feta, tomates, poivrons verts, échalotes, olives noires, huile d’olive, vinaigre balsamique, herbes de Provence
La César
Salade romaine, Blancs de poulet poêlé au paprika, croûtons, sauce César au parmesan
Blue Océan
Frisée, moules cuites, crevettes roses, poivrons multicolores, huile d’olive, jus de citron,, aneth
Quinoa & Couleurs
Radis, quinoa, chou rouge, betterave , oignons blancs, vinaigre de cidre, huiles de noisette & colza, herbes fraîches, sel, poivre
Farandole de poivrons grillés
Rouges, verts, jaunes, oranges, tomates, ail, citron, basilic, huile d’olive, cumin,  sel & poivre
Patate douce roquette & avocats
Patates douces, roquette,  avocat, ricotta, sel & poivre, huile d’olives
Fraîcheur nordique
Allumettes de harengs fumés, salade mixte, pomme de terre , échalotes, aneth, cidre brut, crème liquide, curry, sel & poivre
Evasion tahitienne
Filets de poisson blanc, lait de coco, julienne de carotte, concombre, poivron rouge, Citrons verts , tabasco, sel & poivre
Magret de canard fumé, fruits rouges & chévre
Accompagnement laitue iceberg, & vinaigrette moutardée ,à l’huile d’olive ,vinaigre de framboise
Antipasti
Lègumes grillés à l’italienne marinés dans l’ail, l’origan, le basilic, l’huile d’olive,artichauts, poivrons ,courgettes, aubergines.
Caprese
Tomates, en tranches,  mozzarella di buffa ,sel ,poivre, huile d’olive, basilic frais, graines de fenouil
Coleslaw
Assortiment de carottes et chou blanc râpé avec mayonnaise, moutarde, yaourt, vinaigre de vin
Cubaine
Blanc de poulet poêlé au paprika, oignons rouges, poitrine fumée, julienne de poivrons, iceberg,Huile d’olive, vinaigre balsamique
Californienne
Gambas grillées au thym, avocat,, pamplemousse rose, citron  iceberg, parmesan, croûtons,Sauce citronnée crème liquide au paprika
Mexicaine
Haricots rouges, avocat julienne de poivron, maïs, thon, piment doux, tabasco, huile d’olive
Délices Asia
Germes de soja, julienne de légumes, chou chinois, champignons shitaké, tofu, sauce soja, huile de sésame, épices noix de coco, bouquet de menthe fraîche
Bosphore
Concombre sauce à base de yaourt  menthe fraîche, aneth, citron, ail huile d’olive
Pommes de terre truite fumée
aux fines herbes, combinaison de crème fraîche & acidulé du vinaigre de cidre
Carioca
ananas, avocat, crevettes décortiquées, laitue iceberg ,gingembre, noisette, jus de citron, huile de pépins de raisin, sel & poivre
Mechouia
Tomate  , poivron rouge, poivron vert, jus de citron , coriandre moulue, harissa, ail , paprika huile d’olive
2 plats Froids à choisir
Conditionnement sur plateaux prêts à l’emploi
150 gr par personne
Bœuf façon Thaï
Accompagnement oignons ,coriandre, menthe, basilic thaï, Citronnelle, sauces soja & nuoc nam
Cabillaud  grillé à la Provençale
herbes de Provence Sauce estragon et jus de citron
Aiguillette de Poulet à l’oriental
citron  confit & coriandre Julienne de carottes à la Marocaine 
Pavé de Saumon poché sauce à l’aneth
sauce à l’Aneth  jus de citron ,aneth , yaourt crémeux
Bagel Sélection
thon cream cheese ,courgettes grillées ,tomate concombre, saumon fumé, cream cheese, roquette, tomate ,concombre, Accompagnement : ketchup, mayonnaise, moutarde au miel
Emincé de Bœuf Genoa
viande rôtie tranchée, garniture de fenouil & tomate séchée, nappé de pesto
Poulet Tikka
Bryani de légume
Buffet Dessert
Assortiment 3 pièces par personnes
Panna cotta blanche avec fruits rouges , Tiramisu coco et éclats de noix de cajou,salade de fruits parfumés , Chocolat mi-cuit , Tarte fine de saison

Buffet Végétarien

Prix par pers – 18,00 HT – 19,80 € TTC

Corbeille de légumes- Salades + Plats Froids + Dessert

100% HEALTHY

Corbeille légumes
Corbeille de légumes frais ,assortiment légumes croquants et sauces Bâtonnets de carotte et concombre, radis, tomates cerise, champignons de Paris
4 Salades à choisir
Patates douces
patates douces poêlées aux noix de Pécan caramélisées
Délices Asia
Germes de soja, julienne de légumes, chou chinois, champignons shitaké, tofu,sauce soja, huile de sésame, épices noix de coco, bouquet de menthe fraîche
Antipasti
Lègumes grillés à l’italienne marinés dans l’ail, l’origan, le basilic, l’huile d’olive, artichauts, poivrons ,courgettes, aubergines.
Quinoa & Garnitures
julienne de légumes, menthe fraîche, pois chiches, jus de citron, huile d’olive
Salade marocaine
émincé de carottes marinées au cumin, coriandre, paprika dans l’huile ‘olive
Pâtes aux légumes
Torsettes ,fleurettes de brocoli ,tomates cerise, salade, pignons de pin, vinaigrette moutardée à l’huile d’olive, basilic frais
2 plats froids à choisir
Conditionnement sur plateaux prêts à l’emploi
150 gr par personne
Pavé de saumon coco
sauce coco au  piment doux  & poivre du séchuan
Duo steak de Seitan
champignons & noix de cajou
Pain de viande Veggie
composition : petits pois, œuf, maïs, oignons, grains de pavot, chapelure
Quiche au tofu
tofu fumé & épinards
Buffet Dessert
Assortiment 3 pièces par personnes
Panna cotta blanche avec fruits rouges
Tiramisu coco et éclats de noix de cajou
Salade de fruits parfumés
Chocolat mi-cuit
Tarte fine de saison