Buffet froid carte traiteur

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à partir de 20 personnes

Découvrez ici les offres du catalogue

Buffet froid carte traiteur, découvrez toutes les offres du catalogue, l’occasion de composer un repas froid de qualité toute l’année et en quelques clics

D’une part, pour vos repas d’entreprise, séminaire, showroom, salon etc.. D’autre part, pou un événement privé, anniversaire, baptême. Pour cela, découvrons ensemble notre carte traiteur pour satisfaire vos désirs.

Quel type de choix

• Différentes salades vendues au Kg
• Différentes planches ( charcuterie, fromage, saumon fumé)
• Sélection de plats froids fait-maison
• Fromage
• Dessert

Si vous le souhaitez vous pouvez ajouter un cocktail apéritif

Formulaire demande de devis en bas de page

Autres choix de buffet

Formule «  Buffet froid »

Si vous souhaitez 300 gr de salade par personne supplément par personne – 2,50 € HT

Salades composées à choisir

Crudités en rémoulade  au cumin & coriandre

Carottes râpées au cumin, coriandre, paprika dans l’huile ‘olive

Conditionnement en saladier  – 1kg – ( pour 5 à 7 personnes)

Prix : 11,00 € HT     12,10 € TTC

Quinoa & Légumes

Radis, quinoa, chou rouge, betterave , oignons blancs, vinaigre de cidre, huiles de noisette & colza

Conditionnement en saladier  – 1kg – ( pour 5 à 7 personnes)

Prix : 18,00 € HT   19,80 € TTC

Légumes ,mozzarella & cacahuètes  ( allergènes)

Salade, tomate fraîche, mozzarella, basilic, sauce aux cacahuètes

Conditionnement en saladier  – 1kg – ( pour 5 à 7 personnes)

Prix : 18,00 € HT   19,80 € TTC

Boulgour Péloponése

Boulgour, féta, oignon rouge, basilic, concombre, tomates, olives noires

Conditionnement en saladier  – 1kg – ( pour 5 à 6 personnes)

Prix : 18,00 € HT   19,80 € TTC

Salade de carottes confites à la Marocaine

Emincé de carottes confites marinées au coriandre & au cumin & citron confit

Conditionnement en saladier  – 1kg – ( pour 5 à 6 personnes)

Prix : 18,00 € HT   19,80 € TTC

Salade Mixte

Salade composée, œuf dur, tomate, maïs, thon, persil, herbes de Provence , vinaigrette moutardée

Conditionnement en saladier  – 1kg – ( pour 5 à 6 personnes)

Prix : 18,00 € HT   19,80 € TTC

Salade Dordogne

Pomme de terre persillée à l’huile de noix, filets de magret de canard fumé, roquette, cerneaux de noix

Conditionnement en saladier  – 1kg – ( pour 5 à 6 personnes)

Prix : 30,00€ HT   33,00 € TTC

Salade de pâtes fusili & légumes grillés

Pâtes Fusili  & légumes grillés à l’italienne ( vinaigrette  balsamique & huile d’olive)

Conditionnement en saladier  – 1kg – ( pour 5 à 7 personnes)

Prix : 30,00 € HT   33,00 € TTC

Salpicao de poulet à la Brésilienne

Emincé de poulet poêlé aux épices, carottes râpées pomme granny, oignon, ail, olive verte, cœur de palmier

Grain de maïs, huile d’olive , mayonnaise, persil, chips pilées.

Conditionnement en saladier  – 1kg – ( pour 5 à 7 personnes)

Prix : 30,00 € HT   33,00 € TTC

Avocat & Crevettes

salade composée, concombre, émincé d’avocat citronné, crevettes sautées au thym & paprika,

estragon, huile d’olives, sel & poivre

Conditionnement en saladier  – 1kg – ( pour 5 à 7 personnes)

Prix : 30,00 € HT   33,00 € TTC

Les Planches à déguster

Planche de charcuterie

Plateau de 500 gr pour 10 personnes

Jambon de montagne, pâté de campagne, saucisson sec, salami, chorizo piquant, cornichon

Prix – 26,00 € HT       28,60 € TTC

Planche de charcuterie et fromage

Jambon de montagne, pâté de campagne, saucisson sec, salami, chorizo piquant,  cornichon

Plus fromage

Plateau de 500 gr pour 10 personnes

Prix – 29,00 € HT       31,90 € TTC

Planche de charcuterie et saumon fumé

Jambon de montagne, pâté de campagne, saucisson sec, salami, chorizo piquant,  cornichon

Et chiffonnade de saumon fumé

Plateau de 500 gr pour 10 personnes

Prix – 29,00 € HT       31,90 € TTC

Plat froid à choisir

Conditionnement sur plateaux prêts à l’emploi
180 gr par personne

Boeuf

Emincé de bœuf sauce paprika

Prix – 13,00 € HT       14,30 € TTC

Poisson

Dos de lieu noir poché au citron vert

Pavé de colin aux herbes de Provence

Prix – 13,00 € HT       14,30 € TTC

Porc

Sauté de porc sauce soja & cannelle

Prix – 12,00 € HT      13,20 € TTC

Poulet & Dinde

Aiguillettes de poulet aux épices

Emincé  de dinde sauce au curry

Poulet rôti tradition

Prix – 12,00 € HT      13,20 € TTC

Choisir son fromage

Plateau de Brie  ( 50 gr /pers)

Plateau de 1kg pour 20 personnes

Prix – 19,95 € HT       21,95 € TTC

Plateau de  4 fromages  affinés de Normandie   ( 50 gr /pers)

Camembert au lait cru, Neufchâtel, Pont L’Evêque, chèvre

Plateau de 1kg pour 20 personnes

Prix – 25,95 € HT       28,55 € TTC

 Supplément salade : Prix par personne : 1,00 € HT   1,10 € TTC

Pain

Petit pain individuel

Prix à l’unité – 1,10 € HT     1,21€ TTC

Pain de campagne tranché

Prix à l’unité – 3,95 € HT     4,35 € TTC

Choisir son  dessert

Dessert maison

assortiment  mini pièces sucrées par personne

Panna cotta aux  fruits rouges

Tiramisu au spéculos

Chocolat mi-cuit,

Tarte fine de saison

Brochette de fruit

Prix par personne   3 mini pièces         

4,50 € HT   4,95 € TTC

Prix par personne   4 mini pièces         

6,00 € HT   6,60 € TTC

Brochette de Fruits

Assortiment de brochettes de fruits frais ( melon, pastèque, kiwi) en saison

Plateau de 40 pièces

Prix forfaitaire : 58,00 € HT    63,80 € TTC

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