Prix par personne à partir de 50 personnes

Buffet Evasion

Le Chef Assure

L’installation du buffet

La cuisson

Le Service au buffet

Assiettes,verrerie,couverts

A découvrir également Buffet italien et Buffet américain

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Services complet sur devis

quantités : salades 200 gr par personne,Plats: moyenne 150 gr par personne, desserts : 3 pièces par personne

Buffet évasion

30,00 € HT       33,00 € TTC

Bar des Salades

Terre & Mer

Crudités ,poisson du jour ,mozzarella, magret de canard fumé, oeuf dur, huile d’olive

Salade Crêtoise

Crêtoise tomates, poivrons verts, féta, olives noires, huile d’olives

Terroir Chic

Haricots verts, pommes de terre, bœuf pastrami,  vinaigrette huile de noix

Boulgour aux Agrumes

Boulgour aux agrumes, pignons, roquette, petits pois, vinaigrette moutardée au miel

Pasta de Bahia

farfalle persillée,crevettes,oignions,cornichons,jus de citron,huile d’olives

Nos plats de Chefs à déguster

2 plats à choisir ( service au buffet )

Spezzatino viande de boeuf à l’italienne

morceaux longuement cuits dans un jus au laurier ,tomates,carottes,petits pois

Aiguillette de Poulet au poivre vert

flan de riz et julienne de carottes croquantes

Noix de Veau rôti à la Provençale

riz au thym & champignons

Sauté de Bœuf sauce chasseur

pommes de terre à la forestière

Fricassée de volaille sauce onctueuse au cidre

Pommes de terre sautées au persil, fondue de champignons

Filet de Merlu, sauce Dieppoise

Boulghour et julienne de légume

Blanquette de poulet au curry

accompagnement riz pilaf

Plateau de Fromage,Roue de Brie

Buffet Desserts

Verrine Tiramisu

Mini beignets aux différents parfums, mini muffins

Verrine Panacotta aux fruits rouge

Verrines salades de fruits de saison

Notre Prix ne comprend pas :

Tables et chaises,personnel en salle,boissons,nappage,serviette

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