20 Ateliers
A partir de 50 invités
Trois formules d’Animation
Ateliers Cocktail – Ateliers Plats chauds – Buffet wok
Plusieurs façons de communiquer ,en solo, pour booster un cocktail, pour un moment de convivialité autour d’un plat chaud
Téléphonez au 06 30 29 76 87
Buffet Wok
Ateliers Cocktail
A découvrir ci-inclus
Vous pouvez aussi ajouter un cocktail apéritif
Velouté de saison
Notre cuisinier préparera de délicieuses soupes
veloutés avec potiron
tomates,légumes bio
Prix par personne
17,00 € HT 18,70 € TTC
Oeuf de Caille snacké
Notre cuisinier snacke à la plancha
œufs de caille posés sur un toast
piment d’espelette,parmesan
basilic,Sel& poivre
oeufs de lump
Prix par personne
17,00 € HT 18,70 € TTC
Bar à Ceviche
Nouvelle tendance & spécialité d’Amérique du Sud
Marinade de poisson cru à chair blanche
citron vert,ail,piment chili ,coriandre
brunoise d’oignons
posé sur un tapas
Prix par personne
18,90 € HT 20,79 € TTC
Buffet de la Mer
Huîtres, bulots, bigorneaux,
crevettes grises, crevettes roses
pain de seigle,beurre,vinaigrette,citron
(possibilité d’ajouter des oursins sur devis )
Prix par personne
24,80 € HT 27,28 € TTC
Plancha Océan
Le chef snacke à la plancha
saumon,merlu,coquille Saint-Jacques
gambas & petite julienne de légumes
Prix par personne
21,90 € HT 24,09 € TTC
Bar à Tapas
Préparation par notre chef de tapas
( pain toasté ou verrine)
filets de rouget,anchois,avocat
gambas ail & thym,
Piquillos au fromage
chiffonnade de jambon serrano
chorizo,tortillas,salade,
poivrons grillés
tomate & citron confit
Prix par personne
18,90 € HT 20,79 € TTC
Atelier Raclette
Préparation par notre chef de fromage à raclette
pommes de terre,jambon blanc,jambon cru
mortadelle,saucisson,cornichons
oignons grelot
Prix par personne
17,00 € HT 18,70 € TTC
Fondue Savoyarde
Les convives trempent pain & petits légumes
dans un chaudron de fromage fondue placé sur le buffet
Prix par personne
17,00 € HT 18,70 € TTC
Découpe de Jambon Fumé
Notre chef tranchera très finement devant les convives
un jambon entier posé sur sa griffe
accompagné de pain de campagne
et d’une vinaigrette provençale
Prix par personne
17,00 € HT 18,70 € TTC
Risotto di Parma
Selon la tradition parmesane notre chef
réchauffera le risotto dans une demi roue
de parmigiano AOC 14 mois
Prix par personne
19,60 € HT 21,56 € TTC
Animations sucrées sur demande pour booster un dessert
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